Stolz, majestätisch, komplex, überschäumend: er ist der freundliche Gigant von Masi. Der Bezugspunkt für die Kategorie der Amarone, die zusammen mit Barolo und Brunello den Adel der italienischen Rotweine ausmachen. Er ist das Ergebnis von Masis anerkannter Expertise für das Verfahren des Appassimento und setzt sie mit einer langen Überreife der Trauben auf Bambusgestellen und einem Minimum von drei Monaten Ausbau in edlen Hölzern um. Die kluge Verwendung der autochthonen Rebsorten des klassischen Valpolicella-Gebiets, Corvina, Rondinella und Molinara wird um die Zugabe der ursprüngliche Oseteta bereichert, die von Masi wiederentdeckt wurde.
Das Auge:
Undurchdringliches Dunkelrot
Die Nase:
Intensiv, überreife rote Früchte, Zimt, Vanille
Der Gaumen:
Warm und verführereisch, Fruchtkompott, süße Gewürze, Kirschkompott, Gewürznelken. Trockenes und langes Finale.
Verzehrempfelung:
Ideal zu rotem Fleisch, Wildbret und reifem Käse. Angenehmer Begleiter am Ende des Mahls.
Serviertemperatur: 18 °C
Lagerfähigkeit: 30 - 35 Jahre
Quelle:
Masi
