Avignonesi

Nur wenige Kilometer von Montepulciano, in der Nähe von dem Dorf Valiano, steht das alte Landgut Le Capezzine. Es ist das Herz des Unternehmens und wurde originalgetreu restauriert. Es enthält geräumigen Keller für die Weinbereitung, die Keller für das Altern und Lagerung, der Vinsantaia die Frantoio (die Ölmühle), Hallen und Büros. Das Anwesen umfasst 19 Hektar, davon 7 Hektar Weinberge wie folgt aufgeteilt: 6 (Prugnolo Gentile) Albarello von Rebflächen in den "settonce"-Muster; 1 bis Dichte Experimente reichen von 2.000 bis 8.500 Rebstöcke pro Hektar mit sechs verschiedenen Unterlagen gewidmet, und schließlich 0,4 Hektar sind auf die wachsende alte einheimische Sorten Montepulciano und Umgebung gewidmet.