Für den Haymans Cordial Cask Gin in der dunklen Flasche im einstigen Apotheker-Stil spricht, dass er zu keinem Extrem neigt und doch charaktervoll und selbstbewusst ist. Fruchtige Noten spielen die Hauptrolle und heben diesen Hayman's Gin von seinen Verwandten ab. Der mithilfe von David T. Smith konzipierte Haymans Cordial Cask Gin gibt sich darüber hinaus erdig und würzig. Eine subtile Süße macht das Trinkerlebnis komplett. Bei dieser vielversprechenden Neuheit handelt es sich um eine Limited Edition mit einer begrenzten Auflage von nur 1.500 Flaschen.
Der innovative Haymans Cordial Cask Gin stellt eine Klasse für sich dar. Man kann ihn in die rare Rubrik an fassgelagertem Wacholderschnaps einstufen, die nach wie vor kaum jemand kennt. So ein Reserve Gin bzw. Barrel Aged Gin ist oft nicht klar, sondern hat der Ruhephase im Holzfass u. a. seine hell leuchtende Farbe zu verdanken. Der Haymans Cordial Cask Gin aus England ist eine Limited Edition, die in das 19. Jahrhundert entführt. Zu jener Zeit war der sogenannte Cordial Gin nämlich in, wohingegen er heute in Vergessenheit geraten ist. Sein Erfolgsgeheimnis ist, dass er auf ganz besondere Weise hergestellt und aromatisiert wird und dann eine Weile ruhen darf, um seine Mitte zu finden. Der Cordial Gin von Hayman's ist perfekt für das Mixen von Cocktails und Longdrinks.