Es ist diese Unterschrift, die den besten italienischen Spumante weltweit kennzeichnet, dem der Triumph über die Zeit und die Würdigung des Mythos gelingt. Chardonnay mit kostbaren goldenen Reflexen in einem brillanten Gelb. Die Perlage ist sehr fein und anhaltend. Intensives und komplexes Bouquet von deutlicher Mineralität, bereichert von exotischen Eindrücken. Auf die Wahrnehmungen von weißer Schokolade und Haselnüssen folgen balsamische Noten mit Spuren von Gewürzen, Bienenwachs und Honig. Praftvolle Eindrücke entströmen dem cremigen und samtigen Körper, mit der Duftigkeit von Akazienhonig in Begleitung von Noten exotischer Früchte. Das über zehnjährige Lager auf der Hefe trägt zu einem Finale von großer Komplexität bei, das durch Eleganz und Frische beeindruckt.
