Der Mythos des Citadelle Reserve Gin geht in das 18. Jahrhundert zurück, als französische Schmuggler ihren Gin nach England schmuggelten. Für den Transport über den Kanal wurde der Gin in Holzfässern transportiert, wo er reifen durfte und die Aromen des Holzes aufnahm. Der Citadelle Reserve Gin stammt daher aus Frankreich und gehört dem großen Spirituosenhaus Ferrand. Das Besondere am Citadelle Reserve Gin ist die Reifemethode. Hier wird das Solera-System verwendet, das traditionell für die Sherry-Herstellung angewandt wird. Dass bedeutet, dass Gin aus unterschiedlichen Fässern und unterschiedlicher Lagerzeit miteinander verschnitten wird. Also hat man im Prinzip einen Blended Gin.
Für die Herstellung von Citadelle Reserve Gin werden 19 verschiedene Botanicals verwendet, die ganze 72 Stunden im Rohalkohol mazerieren dürfen. Danach erfolgt eine weitere Destillation die ebenfalls mit 12 Stunden sehr langsam von statten geht.
