In dieser Spätlese verbinden sich das Aroma des in Edelstahl ausgebauten Sauvignon Blancs, die Zartheit des Chardonnay und die Finesse des Turbiana in perfekter Harmonie zu einem Wein der Spitzenklasse.
Die Nase:
In der Nase finden sich Noten von tropischen Früchten, denen pflanzlich-mineralische Aromen zusätzliche Finesse und Eleganz verleihen. Der abwechslungsreiche und vielschichtige Genuss verführt zum nächsten Glas.
Der Gaumen:
Am Gaumen ist der Pratto zunächst von einer köstlichen Süße, entfaltet dann ein perfekt abgestimmtes Säure-Aromen-Spiel und ist im Abgang schließlich fruchtig und mineralisch.
Verzehrempfehlung:
Genießen Sie diesen Wein zu herzhaften Antipasti wie Crostini mit Foie Gras, aber auch zu leichten aromatischen Spiesen, hellen Fleischgerichten und Fisch mit duftenden Kräutern. Perfekt auch zu gereiftem Käse.
