Ein Blend aus Rumsorten aus 5 verschiedenen Herkunftsländern: Trinidad, Jamaika, Guyana, Indonesien und Barbados; darunter der feinste Rhum Agricole aus den französischen Antillen und der indonesische Batavia Arrak, fermentiert mit rotem Reis. Nach einigen Jahren in medium getoasteten Bourbon Fässern, reift der Bonpland Rum Blanc nochmal bis zu zwei Jahre in Chardonnay-Weinfässern des berühmten VDP Weinguts Bernhard Huber (Baden).