St. Michael Eppan Chardonnay Linea Classica
St. Michael-Eppan - Chardonnay Linea Classica DOC 2023
St. Michael Eppan Chardonnay Linea Classica
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St. Michael-Eppan - Chardonnay Linea Classica DOC 2023

Art.Nr.:
EPPANX07023
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Jahrgang:
2023
Alkohol (Vol.%):
13,50
Liter:
0,750
Land:
Italien
Region:
Südtirol
Kategorie:
Weißwein
Rebsorte:
Chardonnay
Hinweis:
enthält Sulfite
Verschlußart:
Korken
GTIN / EAN:
8004312697004
18
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Beschreibung
Das Auge:
leuchtend Gelb mit grünen Reflexen

Die Nase:
fruchtige Aromen nach reifem Apfel, Melone und Banane

Der Gaumen:
frisch, saftig und beständig

Verzehrempfehlung:
Der Terrassenwein für warme Sommerabende. Begleitet gerne Vorspeisen wie beispielsweise Steinpilzcarpaccio, leichte Küche und "pasta fredda" - den italienischen Nudelsalat.
 
Bis in die späten 1970er Jahre wurden Weissburgunder und kleinere Anteile an Chardonnay meist im gemischten Satz als Weissburgunder ausgebaut. 1982, wurde der Chardonnay in Südtirol erstmals von der Kellerei St. Michael-Eppan reinsortig ausgebaut und erlebte einen gewaltigen Aufschwung. Er präsentiert sich herrlich saftig, einladend und mit anhaltender Beständigkeit.

Quelle: St. Michael Eppan
Daten
Trauben: 100% Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,5 %
Säuregehalt: 5,6 gr/ltr.
Trinktemperatur: 8-10°C
Produktionsgemeinde und Höhe der Weinberge: Weingüter in mittleren Höhenlagen in Eppan und Kaltern (400-500m)
Art des Bodens der Weinberge: Kalkschotter- und Moränenschuttböden
Ertrag pro Hektar: 70 hl
Erziehungsform: Guyot
Lesezeit: Ende September; Lese und Selektion von Hand
Ausbau: Vergärung und teilweiser Säureabbau im Stahltank
Lagerung/Potential: 3-4 Jahre

Quelle: St. Michael Eppan
Das Weingut
St. Michael Eppan, die innovative Kellerei an der Südtiroler Weinstraße, zählt nicht nur zu den besten Kellereien Südtirols, sondern auch zu den führenden ganz Italiens. Mit 355 Mitgliedern, 350 Hektar Anbaufläche und 2,5 Millionen verkauften Flaschen pro Jahr hat sich St. Michael-Eppan einen Namen aufgebaut, der heute in aller Munde ist. Allein die Etikette „St. Valentin“ genügt, um das Herz eines jeden Weinfreundes und –kenners höher schlagen zu lassen. Aus der langen Liste der Auszeichnungen sei nur eine ganz besonders erwähnt: Der Weinführer „I Vini d’Italia“ von Gambero Rosso & Slow Food hat St. Michael-Eppan italienweit zur „cantina dell’anno 2000“, zur besten „Kellerei des Jahres 2000“ ernannt. Kellermeister Hans Terzer - führender Önologe des Landes und absoluter Vorreiter in Sachen Südtiroler Weißweine - wurde in diesem Zusammenhang zu einem der zehn weltbesten Winemaker gekürt.

Cantina Produttori San Michele Appiano
Società Agricola Cooperativa
Via Circonvallazione 17-19
39057 Appiano sulla Strada del Vino