Das Auge:
intensives Rubinrot
Die Nase:
breites, komplexes und intensives Bouquet mit Anklängen von Kirsche, Veilchen, kleinen roten Früchten und einem eigentümlichen würzigen Aroma
Der Gaumen:
Umhüllend und elegant mit Aromen von Pflaumen, Schwarzkirschen, Erdbeeren und intensiven Gewürznoten.
Verzehrempfehlung:
Vorspeisen, sowie reifer Käse, Trüffel, Steinpilze, Ragout und Gerichte mit langgekochten und sehr aromatischen Soßen, Gebratenes rotes Fleisch und scharfe Gerichte
Serviertemperatur: 18°C
Lagerfähigkeit: 50 Jahre und länger
