Betrachtet man die Botanicals als Komponenten eines Orchesters, so wurde für den besonderen SIPSMITH VJOP Gin der Wacholder als leitendes Instrument verwendet. An der Nase dominieren kräftige Aromen von Wacholder und Zedernholz zusammen mit einem Hauch von pikanter Orange. Im Geschmack behält die Wacholderbeere ihren starke Präsenz umgeben von einer leichten Würze und Noten dunkler Schokolade. Ein lang anhaltendes und ausgewogenes Finish runden das besondere Geschmackserlebnis dieses Gins ab.
VJOP steht für Very Junipery OverProof, denn bei diesem Produkt kommen bis zu 75% mehr Wacholderbeeren zum Einsatz als beim London Dry Gin!