Der glasklare Aquavit wird aus Kümmel destilliert und besitzt ein vollmundiges und harmonisch abgerundetes Aroma von verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Der Kümmel dominiert den Geschmack und verleiht dem Aquavit einen kräftigen und dennoch ausgeglichenen Charakter. So hat auch die Gastronomie gefallen an dem hochwertigen Aquavit gefunden. Serviert wird der Malteserkreuz Malteser Aquavit vor allem pur, er eignet sich jedoch auch zum Mischen von Mixgetränken.
Hinter der Marke Malteserkreuz verbirgt sich ein deutscher Aquavit, der auf einem dänischen Rezept basiert. Malteserkreuz wird seit 1924 von Danish Distillers in Berlin hergestellt. Zwischen den Jahren 1972 und 2011 wurde die Herstellung nach Buxtehude verlagert. Mitte 2011 wurde die Fabrik in Buxtehude jedoch geschlossen und die Herstellung zunächst nach Aalborg in Dänemark und schließlich 2015 nach Hagan in der norwegischen Kommune Nittedal verlegt.
