Anfang des 20. Jahrhunderts war die Insel Capri eine unberührte und charmante kleine Insel. Vincenza Canale war damals eine Pionierin des Inseltourismus und begann damit ihre Gäste mit dem besonderen Genuss des Limoncello di Capri bekannt zu machen.
Das Originalrezept von Vincenza Canale beinhaltet den Aufguss aus frischen, handgepflückten Zitronen aus dem Sorrento und wurde von Generation zu Generation innerhalb der Familie Canale weitergegeben. Aufgrund der hochwertigen Zutaten, die für diesen besonderen Zitronenlikör eingesetzt werden, verfügt dieser Limoncello über eine herausragende Produktqualität.
Limoncello die Capri genießt man am besten gekühlt oder gemixt mit Champagner, trockenem Sekt oder Tonic Wasser. Man kann ihn auch als Verfeinerung von Desserts wie Eiscreme und Obstsalat verwenden.
Hinweis:
Ausflockungen sind eine natürliche Separation der ätherischen Öle und haben keinen Einfluss auf die Produktqualität.
