Caipirinha

Süßer Rohrzucker trifft auf säuerliche Limette. Ein Klassiker der auf keiner Cocktailparty fehlen darf.

Zutaten (für 1 Glas):

• 6cl weißer Rum
• 2tl brauner Rohrzucker
• 1 Limette
• etwas Limettensaft
• Crushed Ice

Zubereitung:
Die Limette vierteln, mit dem Zucker in ein Glas geben und mit einem Stößel vermischen. Dabei den Saft aus der Limette drücken. Mit dem weißen Rum auffüllen und gut verrühren. Anschließend mit dem Crushed Ice und etwas Limettensaft auffüllen und noch einmal verrühren.