Zur Feier des 150jährigen Bestehens der Marke Averna Amaro kommt mit dem Averna Don Salvatore eine fassgelagerte Sonderedition auf den Markt. An der südlichen Spitze des italienischen Stiefels liegt die wunderschöne Insel Sizilien. Hier wird seit 150 Jahren der Averna Amaro hergestellt und hier stammt auch Don Salvatore Averna her. Der Gründervater der Marke schuf im Jahre 1868 die Rezeptur des Kräuterbitters und legte damit den Grundstein für die italienische Amaro Tradition. Ihm zu Ehren kommt nun also der Averna Amaro aus dem Eichenholzfass mit der ursprünglichen Trinkstärke von 34 % Vol. und feinen Holzaromen. Geschmacklich bekommt man hier einen deutlich reiferen und komplexeren Amaro als den Standard Averna ins Glas. Früchte und Kräuter halten sich trotzdem die Balance.
Ganze 18 Monate dauert der Reifeprozess dieses Amaro von Averna. In Fässern aus Eichenholz lagert der italienische Kräuterschnaps, bis er sein Aroma vollständig entfaltet hat. Die Lagerung und die höhere Trinkstärke unterstützen den hochwertigen Anspruch des Amaro und seine feinen Geschmacksnoten. Hier kommen die mediterranen Kräuternoten und ein feiner Hauch von Zitrusfrüchten zum Vorschein. Die italienische Spirituose ist ein echtes Original und wurde für ganz besondere Momente geschaffen.
An der Art den Amaro zu genießen ändert sich dabei wenig. Wer mag, kann sich den Don Salvatore Amaro mit einer Scheibe Zitrone garnieren oder auf Eis servieren. Allerdings ist auch ein Glas Amaro Averna Don Salvatore ohne alles bei Raumtemperatur ein echter Genuss. Der Spirit aus Sizilien schmeckt immer nach dem Flair der südlichen Insel und gilt unter Spirituosenkennern als Besonderheit in der Welt der Amari.